回顧影片

活動主旨

遠東SOGO自2020年起,以「自煮」為核心舉辦「防疫餐競賽」,隨疫情趨緩,轉型為「宅料理競賽」,蒐集全民健康食譜,曾獲亞洲永續諾貝爾(AREA)健康推廣獎肯定。2025年起,升級為「永續飲食料理競賽」,廣徵低碳、美味、環保的創新食譜,持續推動綠色飲食,讓餐桌成為守護地球的重要行動力!

現代飲食講求順應時令、與自然共生,也強調永續經營大地的智慧。第六屆遠東SOGO永續飲食料理競賽 以「氣候變遷」為主軸,邀請全民集思廣益,透過減碳、惜食、友善環境的料理設計,探索永續飲食的可能性,實現永續餐桌願景。

用一份料理改變世界!

這不僅是一場競賽,更是一個推動永續健康飲食的行動平台。立即加入我們,一起從餐桌守護地球,成為真正的永續食尚家!

本屆主題

當氣候變遷成為日常,極端氣候影響農作收成,水資源短缺加劇糧食危機,漁業與畜牧業也面臨資源枯竭的挑戰,吃什麼、怎麼吃,變得更加重要,我們的食材選擇與烹飪方式,正處在轉型的關鍵時刻。除了調適環境變化,就有限資源擇食,相對地,透過選擇低碳食材、減少食物浪費、支持在地農產、少吃肉等小動作,也能為地球帶來正向影響力,減緩氣候變遷。

氣候變遷帶來的挑戰,正是改變飲食習慣的契機!

遠東SOGO第六屆「永續飲食料理競賽」 以「 低碳惜食永續在地節能 」為核心理念,

邀請全民發揮創意,設計出兼具美味與環保的創新食譜,讓一份料理不只滿足味蕾、傳遞關懷,更為地球降溫,讓永續從餐桌開始發生!