商品安全知識庫

衛福部食藥署在執行年度食品戴奧辛含量調查時，在苗栗縣檢出有件雞蛋遭世紀之毒「戴奧辛」污染，經確認彰化縣「鴻彰」蛋雞場，遭世紀之毒「戴奧辛」污染，經縣府農業處清查後，28日比照禽流感模式，會同獸醫師針對遭污染的四萬多隻蛋雞展開撲殺；至於約15噸雞蛋，已招標由廠商先將液體蛋固化後，在下週擇期銷毀。

芳苑鄉鴻彰畜牧場遭戴奧辛污染，28日一早，彰化縣動物防疫所就會同相關單位，前往鴻彰畜牧場執行撲殺作業，由於該雞場飼養4萬2千隻蛋雞，總共動員了45名人力從早上6點就先投藥讓雞隻昏迷，然後再打包送往焚化爐焚燒。

彰化防疫所人員執行撲殺焚毀作業，由於雞場飼養雞隻數量龐大，撲殺不恐需分兩日執行；另外需銷燬的15噸雞蛋已先冰存固化，則日再進行蒸煮後進焚化爐銷燬。

彰化縣府農業處副處長郭至善表示，上午6點到場對雞隻進行投藥，約9點後進行安樂打包作業並送焚化爐，目前初估，第一棟雞舍約3萬隻，第二棟1萬2千隻，由於焚燒數目眾多，因此仍在協調焚化廠處理，加上撲殺人力吃緊，恐需分2日才能執行完畢。

郭至善指出，4.2萬隻雞約78公噸，溪州焚化廠目前能先處理30公噸，其他部分仍在協調外縣支援，而雞蛋因為是液體必須先固化才能焚燒，目前已經在找能進行固化作業的廠商，而需銷燬雞蛋約15噸，目前都收置在福興鄉農會冷藏，暫沒問題。另外鴻彰畜牧場雖在2月時有經手換人，但是經檢測，新、舊雞蛋都驗出有戴奧辛成分。

至於遭到波及、配合控管的駿億和財源兩處蛋雞場，則已經全面解禁恢復供應上市；至於業者所遭受價格崩跌、運輸冷藏所增加的成本，農業處畜產科長殷世栓表示，已建請農委會朝向「依照市價落差」進行補助的方向進行研議。

資料來源：nownews