商品安全知識庫

（中央社記者戴雅真台北18日電）行政院今天表示，各界關心應杜絕工業原料進入食品鏈，食品安全辦公室已協調督促各部會，優先加強列管最可能非法流入食品的37種化學品項。

此外，行政院說，食安辦也督促各部會，要求相關化學物質業者辦理登錄，並輔導化工廠與化工原料批發業者登錄管理，相關資訊並介接行政院環境保護署化學雲完成系統，可即時了解國內廠商持有相關化學物質分布資料。

行政院表示，食安辦將持續協調環保署化學雲介接衛生福利部食品雲，透過勾稽分析廠商登錄資料，了解可能產生風險流向，以逐步解決非食品用途化工原料流入食品供應鏈問題，強化國民食安。

行政院說，對輸入食品邊境管制機制，除由食安辦針對多用途產品在邊境已推動跨部會分流管理，並正由國家發展委員會全面盤點與蒐集相關機關邊境管理資訊系統及資料，整合為未來邊境查驗單一大數據庫，跨部會綜整及風險管理，全面盤點輸入食品等查驗機制，提高風險產品抽驗機率。

行政院表示，食品業過期食品及相關食品廢棄物清除處理機制，已要求衛福部等相關部會，建立食品業者的食品廢棄物管理及稽查強化措施，由環保署持續加強廢棄物流向稽查，定期複檢廚餘再利用機構，以防範食品廢棄物再流入市面，維護國民健康。

行政院說，政府歷經多次食安法修法，在整個食品安全管理上持續檢討精進，相關法規及政策已大體完備，關鍵在於是否落實執行。食安不能只靠政府管理機制，而是要由企業加強自主管理，業者建立源頭管理、三級品管等制度，本於良心製造安心食品，政府會持續稽查，如查獲違法情事，務必追查到底。透過政府強化食安治理體系，業者自律與專家學者、民間團體等全民參與方式，定能建立健康食安環境。

資料來源：中央社