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「買菜學堂」分享食安觀念 譚敦慈：食物簡單就好
台南市農業局今天在新營民治市政中心舉辦「買菜學堂」，邀請「俠醫」林杰樑的太太譚敦慈前來為民眾上課，教導食安觀念，她說，人要養生，食物簡單就好，每天喝水最好時間是上午6至9點。
譚敦慈說，我們要吃食物的原形，不是吃加工後的「食品」，不要相信有神奇的食物，勿偏食，不要只喜歡吃一種食物。
而飲料，白開水最好；譚敦慈說，最毒的不是婦人心，而是卡路里，攝取過多的熱量導致肥胖將對健康造成影響，家長也最好不要拿食物當小孩的獎勵品。
譚敦慈還教導一些小撇步，都是她多年的生活經驗，她說，喝水最好的時間是在上午6至9點，稀釋血液濃度，減少中風和心肌梗塞的機會，彩色的吸管不要用，染髮後3天內多吃蔬果，遠離毒害。包裝水放車上3天就不要喝了。
資料來源：自由時報
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