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屏東爆出無良業者收購大賣場好市多過期肉品、蔬果轉賣餐飲業者，台北及新北市環保局昨全面稽查大型賣場，發現賣場下架過期食品都無紀錄可查，九成未交給合格廠商處理，過期廚餘去向不明，當場告發。

行政院也在昨天指示環保署，結合各地方政府啟動超級市場、生鮮超市等廚餘流向稽查，並針對全台七十四家廚餘再利用機構展開專案查核，確實掌握廚餘處理流向。

查十家 九家問題大

北市共十六家大賣場，環保局昨展開專案稽查，初步查完的十家包括好市多、家樂福、大潤發等，全未依廢棄物清理法將廚餘清理情形做成紀錄，其中九家業者的廚餘都未交給合格廚餘再利用廠商處理。

環保局副局長盧世昌說，好市多內湖店雖拿出委託契約書，聲稱廚餘都交給新北市某畜牧場養豬，但畜牧場否認，雙方完全兜不攏，北市環保局將會同新北環保局進一步追查釐清廚餘流向。

大潤發 去處「不了解」

盧世昌指出，家樂福內湖店的廚餘流向模糊，業者稱交給「某先生」清運，但到底交給哪個廚餘再利用業者則支吾其詞。大潤發內湖二店及中崙店、家樂福天母店、家樂福南港店的廚餘，都合併一般垃圾，交給代清除業者清運，但也拿不出業者的資料，都說「不了解」。

家樂福 給不合格廠

家樂福東興店則向環保局表示，廚餘都交由某牧場再利用，但進一步了解發現，該牧場也非合格再利用業者。北市環保局這波稽查行動，戳破賣場廚餘處理機制長期不為人知的一面。

盧世昌說，賣場業者依法須與合格代清除業者簽訂契約書，委託清運處理後，應將處理過程做成紀錄，保存三年備查。

新北市環保局與衛生局到好市多中和及汐止店稽查，公害稽查科長孫忠偉表示，兩家賣場雖然都與代清除業者簽定契約，但都提不出記載廚餘交付業者的時、地、數量等紀錄，依違反廢棄物清理法開罰六千元，並持續調查。

資料來源：聯合報