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台北市衛生局推動「餐飲衛生管理分級認證」制度，今年評核結果出爐，首波共有三十七家業者獲得優級、四十一家得到良級，有效期限二年。推動商品安全不遺餘力的太平洋SOGO百貨主動檢送衛生局「餐飲衛生分級評核」傳捷報，SOGO忠孝館七家餐廳全數過關，榮獲優級的三家餐廳是卡布里喬莎、三合院、麗緻天香樓；榮獲良級的四家餐廳是勝博殿、聚、洋蔥、神樂家。

 

1 SOGO台北忠孝館 獲獎餐廳採訪

太平洋SOGO百貨營業總經理汪郭鼎松表示，SOGO一直默默在做商品安全，過程中希望政府公部門能多多提供指導建議，因為食品安全的內容很廣泛，而且一年春夏秋冬四季都不一樣。近年來，食品安全、食品衛生、食品科學都一直在成長，消費者的要求也不斷提升。百貨通路品牌需要公平、客觀的單位給予指導建議，才能讓消費者來SOGO，買得滿意、吃得安心、吃得衛生、享受幸福快樂的用餐樂趣。汪郭鼎松強調，在獲獎的同時，SOGO已經完成「餐飲衛生管理分級認證」三堂教育訓練課程，共230位餐廳供應商同仁、廚師、店長、美食街同仁及SOGO自營同仁熱烈參與，場場爆滿，課後也得到廣大的迴響與支持，眾人矢志與SOGO攜手讓顧客「食在安心」。汪郭鼎松認為，食安問題重挫問題品牌，消費者已經有捍衛食安的觀念，SOGO將會持續為食安把關。

 

受北市衛生局委託「餐飲衛生分級評核」的中華食品安全管制系統發展協會蔡水福常務理事表示，今年評核的範圍原本是交通樞紐的賣場，而SOGO卻是第一家主動提出申請並榮獲「餐飲衛生分級評核」的百貨公司，值得鼓勵。SOGO忠孝館是今年少數「全數通過」的送評單位，他勉勵SOGO同仁繼續努力，因為明年「百貨商場」將是評核的重點對象，相信及早開始準備的SOGO百貨，也會跟這次一樣有亮眼的表現。

 

SOGO百貨參加「餐飲衛生分級評核」是SOGO企業社會責任願景工程中，針對「商品安全」的重大政策之一，未來將透過更高標準的自我要求，為顧客打造更安心的消費場域。

 

 

 

SOGO百貨忠孝館7家餐廳榮獲台北市政府衛生局「餐飲衛生管理分級認證證書」，

中華食品安全管制系統發展協會常務理事蔡水福（右）頒發證書予SOGO百貨

營業本部副總經理吳素吟。

 

SOGO百貨營業本部總經理汪郭鼎松（右四）、副總經理吳素吟（右六）與

餐飲供應商攜手捍衛食安，矢志讓顧客「食在安心」。