踏入會場,媲美文創選品店整齊劃一的質感布置、來自雲嘉南小農開朗熱情的招呼聲;這頭執行單位「三小市集」在直播巡禮,鎂光燈簇擁;那頭消費滿額的客人在兌獎,童玩手搖鈴發出清脆的聲響,全場一陣歡呼!
這是高檔百貨遠東SOGO百貨臺北復興館的現場、比伴手禮店還好逛的農社企市集——這裡有都會人不曾體驗的農產味蕾體驗,也藏著老饕們魂牽夢縈、懷念的老滋味。
去年雲林的選物市集、農社企「三小市集」首度跨越濁水溪北上到遠東SOGO,今年他們再度北上,而驚人的是,短短四天他們就創下去年一整週的營業額,單日營業額對比去年成長近六成!
對擅長做美食檔、連續六年在忠孝館舉辦「全台最大規模小農展」的遠東SOGO而言,這是運籌帷幄的結果。「百貨永續模範生」遠東SOGO透過市集、倡議友善環境的綠色消費,搭建從產地到貨架的最後一哩路,且不只提供通路,還攜手上中下游打造永續生態系、培力社企,讓小農變大農。
「最會賣東西」的百貨 思考如何賣「在地最好」的農特產品
遠東SOGO小農展的故事,反映著「最會賣東西」的百貨,思考如何賣「在地最好」的農特產品的心路歷程。
36年前SOGO開幕前夕,一篇廣告以斗大的標題寫著:「就在明天!『東南亞最大的百貨巨艦』要啟航了!」SOGO是一個充滿儀式感的百貨,舉凡週年慶的概念、電梯小姐(現稱「顧客服務人員」,不侷限女性)、日本美食展,都起源於有日系血統SOGO,也是在SOGO發揮到極致,進而引領全台風潮。
遠東SOGO百貨董事長黃晴雯回憶起小農的起源:七年前SOGO三十週年,商周用封面故事〈30年百貨龍穴傳奇〉來報導,業界也用「美妝天后宮」來形容SOGO。我們開始思考,如何利用SOGO的品牌優勢,把臺灣最好的農產品,都請到臺灣最會賣東西的百貨裡來設攤,在賺錢的同時,照顧到小農。隔年2018年,我們舉辦第一場全台最大規模的小農展,實踐CSR(企業社會責任),為在地小農服務。
而遠東SOGO如何舉辦小農展呢?黃晴雯分享,一、大即王道,從一開始就確定,要做就做最大的,打響小農展的品牌知名度。二、當時吃小農產品還不普遍,因此我們以文創來包裝、將購買小農產品視為時尚。三、也從產地到貨架,輔導第一次進到百貨的小農,如何與高端客層互動、如何進貨、如何賣東西。
過程中,遠東SOGO發展出嚴格的輔導機制,培力(empower)社創企業。先透過選商;至少半年的輔導;最後上架,還提供媒宣曝光;也把營收分析、顧客回饋給社創品牌,成為一個正向的循環,讓他們第二年、第三年來賣得更好。也因為連續舉辦,打出「小農展第一品牌」的口碑,在創造營收的同時,解決社會及環境問題;光是與社創企業「好時好物」於忠孝館舉辦小農展,累計6年銷售9.6萬筆、營收4,500萬,有38.5萬民小農及消費者受益,也讓小農展及小農市集成為國內的綠色消費趨勢。若加上遠東SOGO各店依據所在地客群需求規畫出的小農活動,自2018年起,累計辦理92場小農活動,有162萬人次受益。
We Can Help小農 SOGO倡議綠色消費
疫情期間,當台灣對外說,Taiwan can help;遠東SOGO也向消費者倡議,We Can Help小農,用消費支持本土農產。疫情第三年更倡議「從產地到餐桌」的自煮宅料理,協助小農走出疫情陰霾。
富瀧(旺來獅)即是受惠於遠東SOGO小農展的社創公司,創辦人洪瑞澤(勝哥)表示,品牌於2019年底成立,當初賣房子開廠房,就是要解決鳳梨盛產的問題,因為幫鳳梨加工能提高售價,萬沒想到才開始就遇到疫情。
2020年富瀧成為遠東SOGO忠孝館小農展的攤商之一,這是他第一次跑市集、第一次到百貨公司設攤,4天營收突破六位數字,原本可能因疫情瀕臨倒閉的公司,找到活水繼續營運。去年,富瀧第三年在SOGO上架,瞭解高端客層喜好、累積足夠的銷售經驗,輔以精準的市場眼光,四天賣了一千顆鳳梨。這樣的成績,連勝哥自己都很難想像。
今年,富瀧跟SOGO有更多的合作,把賣鳳梨的經驗複製到高規格的草莓、鳳梨、哈密瓜、芒果、水蜜桃等,業績預估較第一年成長五、六十倍。戮力提升台灣農產品規格(高端化)的勝哥表示,SOGO的客人有高消費力、願意嚐鮮。讓他可以用更高的價格去談契作、鼓勵小農提高品質,產生正向的循環。
培力社創打造生態系 因為良善是最好的投資
遠東SOGO百貨在創造營收之餘,積極解決社會與環境問題,以嚴格的選商輔導機制培力社創企業,為小農搭建與顧客對話的橋樑,也培養出逐年成長的永續客層,內部更跨部門從核心業務尋求解決方案,攜手利害關係人創造對社創企業友善的生態系,獲「2024遠見ESG企業永續獎」傑出方案類社會創新組楷模獎肯定。
遠東SOGO全體同仁始終以黃董事長的勉勵——「良善是唯一不會失敗的投資」自我期許,各店深耕永續DNA,塑造明顯的永續店格,成為在地影響力基地。
圖說:董事長黃晴雯以「良善是最好的投資」為圭臬深耕永續,領導團隊打造遠東SOGO為「百貨永續模範生」。
圖說:遠東SOGO百貨長年舉辦農社企展售市集,董事長黃晴雯出席記者會,倡議綠色消費及低碳飲食。
富瀧(旺來獅)疫情以來參與遠東SOGO百貨小農展,創辦人勝哥認為,SOGO能鼓勵小農提高品質,對在地農業產生正循環。