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SOGO百貨新食器時代
2018-01-02
為了顧客「食」的健康與安全，太平洋SOGO百貨攜手全國8店153家餐飲供應商，在短短兩個月內汰換員工餐廳、美食街及餐廳內用餐具，成為率先響應臺北市政府環境保護局「禁用一次性及美耐皿餐具」政策的企業，提供顧客安全又環保的用餐環境。臺北市市長柯文哲、臺北市環保局局長劉銘龍今(4/20)日連袂出席於SOGO百貨台北店復興館美食街舉辦的記者會，由SOGO百貨董事長黃晴雯親自引導，實地訪視餐具汰換成果，並體驗以環保餐具安心享用佳餚。
根據國家環境毒物研究中心報告指出，美耐皿餐具遇熱或酸會釋出三聚氰胺，溫度愈高、其釋出量愈多；美耐皿餐具亦不適用於微波加熱食物。有感於毒餐具的危害，SOGO百貨決心號召所有餐飲廠商，全力配合臺北市政府環保局的環境與食安新政策。黃晴雯表示，今年是SOGO百貨成立三十周年，作為百貨業的企業社會責任（CSR）模範生，SOGO百貨打造台北大店忠孝館、復興館、敦化館為推動「禁用一次性及美耐皿餐具」的示範店，號召全國8店153家餐飲供應商響應，讓全國民眾「食在安心」，做為送給顧客的第一份禮物。
柯文哲表示，看到SOGO百貨不只在台北店執行，還落實到全國各店，讓臺北市的政策，在全國各地發揮影響力，這樣效益超乎預期，也十分令人感動。柯文哲讚許SOGO百貨的執行決心與成果，顯示SOGO百貨是一家願意永續經營的企業，不僅是全臺北市業者的先鋒，更是全國企業的表率，希望台灣有更多企業效法SOGO百貨、一起共同響應「禁用一次性及美耐皿餐具」政策。
